Leguminoasele sunt plantele ale căror fructe sunt sub formă de păstaie; printre ele se numără lintea, năutul sau fasolea. Originare din sud-estul Asiei, acestea erau cultivate și consumate încă de acum 10.000 de ani în zona Eufratului. Acum, lintea a devenit printre leguminoasele cele mai consumate la nivel mondial. Egiptenii, grecii sau romanii considerau lintea […]